Palembang, Indo Republik.com –
Jika kita berbicara kuliner makanan yang bernama Bakso, pastinya semua orang di Indonesia khususnya yang ada di kota Palembang sangat mengenal makanan yang familiar berbentuk bulat berisi daging dan varian lainnya.
Kini hadir pertama di kota Palembang Bakso Malang ENGGAL yang beralamatkan di jalan Demang Lebar Daun depan Istana Gubernur merupakan cabang ke empat di Indonesia setelah Pekanbaru, Pamulang Tangerang Selatan, dan Cipayung datar Bogor kabupaten Bogor.
Bakso Malang ENGGAL menawarkan sensasi makan dengan konsep prasmanan, dimana pengunjung dapat mengambil sendiri bakso yang diinginkan, bayar sendiri dan membawa sendiri seperti sistem foodcoat.
Hal ini disampaikan oleh Muhammad Firdan selaku Penanggung Jawab didampingi Rachmat Hidayat selaku Manajer, dan Rifqi Basthomi selaku Konsumen saat diwawancara awak Media sehari setelah Grand Opening Bakso Malang ENGGAL di Jalan Demang Lebar Daun. Jum'at (15/09/2023).
“Produk kita ini Bakso Malang dan memang dari Malang, untuk promo kita berlaku setiap bulan, kita ada promo khusus untuk ibu-ibu hamil di atas 12 minggu selama satu bulan di bulan September kita kasih gratis Bakso Malang komplit,” Ungkapnya.
“Jika kita bicara masalah bakso, ada dua tipe ada Bakso yakni Wonogiri Solo dan ada bakso Malang. Jadi kalau bakso Malang Enggal ini kuahnya cenderung memang lebih ke kaldunya, yang memang lebih agak kru juga kalau dari solo. Tetapi dari bahasa Malang ini dia lebih ada gorengannya.
“Untuk keunggulan bakso malang dibanding dengan bakso lain adalah baksonya sendiri untuk dagingnya lebih banyak lebih terasa, dan harga sesuai dengan kualitas dan rasa, dan pelayanan kita yang ramah. Untuk harganya sendiri dari Rp.3.000 sampai Rp.15.000. Dan disini kerjanya juga kita 2 sift biasanya dari pagi sampai sore dan dari sore sampai malam,”pungkasnya.
“Jam operasionalnya dari pukul 11.00 Wib sampai dengan 22.00 Wib, dari hari Senin sampai Minggu khusus dari Jumat dari pukul 13.00 Wib sampai pukul 22.00 Wib. Untuk fasilitas yang didapat disini lokasinya strategis, di lantai duanya itu sekelas dengan ruang VIP jadi memang tidak boleh merokok, dan kalau di bawah boleh merokok.
“Dan untuk masyarakat Palembang jangan lupa coba bakso Malang Enggal karena beda dari yang lainnya. Kami berharap semoga bisa buka cabang lagi di tempat yang lain dan di kota palembang bakso Malang Enggal tambah banyak peminatnya, ” Tutupnya.
Pewarta : Adi
