Palembang, Indo Republik.com – Jaringan restoran ayam goreng Wingstop Indonesia resmi membuka gerai pertamanya di Kota Palembang, Sumatera Selatan. Berlokasi di Palembang Indah Mall, gerai ini melayani pelanggan untuk makan di tempat (dine in) maupun dibawa pulang (takeout), dan mulai beroperasi sejak 29 Desember 2025. Kehadiran Wingstop langsung mendapat sambutan antusias dari masyarakat.
Antusiasme terlihat sejak hari pertama pembukaan, di mana lebih dari 100 pelanggan rela mengantre sejak pagi untuk menikmati berbagai promo khusus grand opening. Salah satu promo yang paling menarik perhatian adalah hadiah gratis makan Wingstop selama satu tahun bagi lima pelanggan pertama.
Direktur Wingstop Indonesia Gustain Syakie mengatakan Palembang dipilih karena memiliki karakter masyarakat yang kuat dengan budaya kuliner.
“Palembang memiliki antusiasme tinggi terhadap kuliner. Hal ini menjadi semangat bagi kami untuk menghadirkan pengalaman menikmati ayam goreng penuh rasa, mulai dari gurih, manis hingga pedas, yang bisa dinikmati bersama keluarga dan teman,” ujar Gustain.
Kehadiran Wingstop di Palembang sekaligus memperluas jangkauan jaringan restoran tersebut di Pulau Sumatra. Wingstop dikenal dengan konsep freshly made to order, di mana seluruh menu ayam digoreng dan dibalut saus setelah dipesan, sehingga disajikan dalam kondisi hangat dengan cita rasa yang khas.
Wingstop menghadirkan sembilan varian rasa yang terbagi dalam tiga kategori, yakni manis, gurih, dan pedas. Untuk kategori manis tersedia Hickory Smoked BBQ, Asian Spice, dan varian terbaru Soga. Sementara rasa gurih terdiri dari Garlic Parmesan, Louisiana Rub, dan Lemon Pepper. Adapun varian pedas meliputi Red Hot Cajun, Mango Habanero, dan Atomic Blast.
Senior Marketing Manager Wingstop Indonesia Ingrid Gani mengatakan dua varian yang paling diminati konsumen sejauh ini adalah Garlic Parmesan dan Asian Spice.
“Meski demikian, setiap rasa memiliki segmen penggemarnya masing-masing. Keunikan Wingstop ada pada konsep rasa yang sudah all in di ayamnya, sehingga tidak perlu tambahan sambal,” kata Ingrid.
Dari sisi harga, Wingstop menawarkan paket terjangkau melalui program “Hematnya Juara!” dengan harga mulai dari Rp24.545 per orang. Paket tersebut sudah mencakup satu potong ayam, nasi, dan minuman dengan sistem free refill. Selain itu, selama masa pembukaan, pelanggan juga dapat menikmati promo 10 potong ayam terdiri dari lima Crunchy Wings dan lima Boneless dengan harga Rp 54.545.
Kemeriahan pembukaan gerai perdana ini turut dimeriahkan dengan permainan interaktif “Flavor Spinner” yang berlangsung hingga 31 Januari 2026. Melalui program tersebut, pengunjung berkesempatan memenangkan berbagai hadiah, mulai dari Wingstop Chicken gratis hingga voucher diskon 50 persen.
Untuk kemudahan layanan, Wingstop menyediakan pemesanan melalui aplikasi Wingstop Indonesia di perangkat Android dan iOS, serta melalui platform GrabFood, GoFood, dan ShopeeFood. Pelanggan yang memesan melalui aplikasi resmi Wingstop juga mendapatkan berbagai keuntungan tambahan, seperti diskon khusus member dan promo buy one get one.
Wingstop Indonesia berada di bawah naungan MahaDasha Group (PT Mahadana Dasha Utama), holding company yang berdiri sejak 2010 dan merupakan bagian dari Grup TMT (Tiara Marga Trakindo). MahaDasha mengelola berbagai portofolio bisnis yang mencakup sektor transportasi, ban, teknologi informasi, properti, hingga ritel konsumen.
Wingstop sendiri telah mengantongi sertifikasi Halal MUI sejak Juni 2018 serta menerapkan standar internasional dalam hal kebersihan dan keamanan pangan. Ke depan, Wingstop menargetkan pembukaan gerai kedua di Palembang pada Februari 2026 yang direncanakan berlokasi di Palembang Square.
“Kami berharap kehadiran Wingstop dapat menambah ragam kuliner di Palembang sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat lokal,” kata Ingrid.(Adi)
